Como empresa familiar, las actividades mercantiles de la familia Metelmann se remontan al año 1881. Tras iniciar su carrera en la empresa fabricante y distribuidora de azúcar Gerike, Bahr & Co. Herbert Metelmann fundó Transozeanische Handels GmbH (T.O.H.) en 1950 y, por lo tanto, creó una ampliación valiosa del negocio existente al empezar a abastecer a una clientela de más de treinta años con otros productos además de su propia azúcar como, por ejemplo, aditivos alimentarios, aceites, grasas, así como sustancias químicas. Durante esta época era habitual entablar relaciones comerciales con otras sociedades mercantiles internacionales como la prestigiosa empresa de exportación de Hamburgo DANGSCHAT, especializada en materias primas farmacéuticas y aditivos.
Tras años de exitosa colaboración y partiendo de unidades de negocio complementarias se acordó la fusión de la actividad mercantil de ambas empresas y desde entonces nuestra empresa se ha convertido en Dangschat T.O.H. GmbH & Co.